Racler un saladier, retourner un filet de poisson, vider un bocal : de petits gestes, tous les jours. Avec le bon ustensile, tout devient plus rapide, plus propre et plus doux pour vos poêles. Voici quel outil fait quoi, et comment bien l'entretenir.
La réponse courte
- Les spatules en silicone (maryses) raclent, mélangent et incorporent : saladiers, pâtes, sauces et œufs.
- Les spatules racle-bocal atteignent le fond des bocaux hauts.
- Une spatule à poisson se glisse sous les aliments fragiles et laisse s'écouler la graisse par ses fentes.
- Les pinces saisissent et servent : la pince spatule dans la poêle, la pince de cuisine pour les pâtes et la salade.
La plupart des cuisines commencent avec un lot de spatules et une pince de cuisine.
Spatules en silicone : racler, mélanger et incorporer
Un bord souple en silicone épouse la courbe du saladier, pour moins de pâte perdue. Une âme en acier l'empêche de plier dans une pâte épaisse.
- Idéal pour : racler les saladiers, incorporer une pâte, remuer les sauces et les œufs brouillés.
- À savoir : une seule spatule convient rarement à tout, un lot de plusieurs tailles vous facilite la vie.
Le lot de 3 spatules en silicone Hi Nature® est notre best-seller : une grande spatule, une spatule cuillère et une petite spatule en silicone alimentaire sans soudure sur une âme en acier, résistantes de -30°C à 260°C. Le lot de 6 spatules en silicone Hi Nature® ajoute une pelle, une spatule étroite pour les pots et une mini, résistantes jusqu'à 260°C. Les deux lots sont sans BPA et compatibles lave-vaisselle.
Spatules racle-bocal : rien ne se perd
Une spatule racle-bocal a une tête étroite qui atteint le fond et les parois des bocaux hauts, avec un bord souple qui épouse la courbe.
- Idéal pour : beurre de cacahuète, mayonnaise, confiture et pesto.
- À savoir : la tête étroite est faite pour les bocaux, pas pour les grands saladiers.
Le set de spatules racloir Hi Nature® comprend quatre spatules en silicone à âme en acier, avec une raclette d'un côté et une cuillère de l'autre. Sans BPA et compatible lave-vaisselle.
La spatule à poisson : fine et ajourée
Une spatule à poisson ne sert pas qu'au poisson. Sa tête fine et coudée se glisse sous un filet sans le casser, et les fentes laissent s'écouler la graisse.
- Idéal pour : filets de poisson, œufs au plat, pancakes, burgers et légumes rôtis.
- À savoir : c'est une pelle, pas une raclette, gardez donc une spatule pour remuer.
La spatule à poisson Hi Nature® est une pelle ajourée en inox avec un bord en silicone anti-rayures, des pointes ultrafines et souples et un crochet de suspension. Elle résiste jusqu'à 260°C et respecte les poêles antiadhésives.
La pince spatule : retourner et saisir en un geste
Une pince spatule associe une tête de spatule plate et une pince de préhension. Glissez-la sous un œuf, puis serrez pour saisir une saucisse.
- Idéal pour : œufs, pancakes, saucisses, poisson et steak à la poêle.
- À savoir : elle est compacte, prenez une pince plus longue pour une marmite profonde.
La pince spatule Hi Nature® est en silicone alimentaire sans BPA avec une âme en acier, résistante jusqu'à 260°C et compatible lave-vaisselle.
Pinces de cuisine : saisir, retourner et servir
Une pince retourne la viande, mélange la salade, sert les spaghettis et sort les légumes de l'eau bouillante, tout en gardant vos doigts loin de la chaleur.
- Idéal pour : retourner la viande, mélanger la salade, servir les pâtes et sortir les légumes de la casserole.
- À savoir : des embouts en métal nu peuvent rayer les poêles revêtues, choisissez donc des embouts en silicone.
Le set de pinces de cuisine Hi Nature® comprend trois pinces en inox, dont une pince à pâtes, toutes avec des embouts en silicone résistants jusqu'à 230°C qui ne rayent pas les poêles antiadhésives.
Spatules et pinces en un coup d'œil
- Matériau : silicone sur âme en acier, ou inox avec embouts en silicone.
- Chaleur : lots de spatules, pince spatule et spatule à poisson jusqu'à 260°C, pinces de cuisine jusqu'à 230°C.
- Poêles : chaque ustensile ici a un bord souple en silicone qui protège les revêtements antiadhésifs.
- Nettoyage : les six passent au lave-vaisselle.
Quel ustensile pour quelle tâche ?
- Racler une pâte à gâteau dans un saladier : la grande maryse en silicone.
- Remuer une sauce ou des œufs brouillés : la spatule cuillère.
- Le dernier reste de beurre de cacahuète : une spatule racle-bocal.
- Retourner un filet de saumon ou des pancakes : la spatule à poisson.
- Saucisses et œufs au plat dans la même poêle : la pince spatule.
- Servir des spaghettis ou mélanger une salade : une pince de cuisine.
Entretien : pour qu'ils restent en forme
- Rincez chaque ustensile juste après usage, avant que la pâte ou la sauce ne sèche.
- Les six ustensiles Hi Nature® passent au lave-vaisselle.
- Le silicone ne se tache pas et ne retient pas les odeurs, l'ail ou le curry ne s'y attardent donc pas.
- Fermez les pinces avec leur verrou avant de les ranger dans le tiroir.
- Suspendez la spatule à poisson par son crochet pour que les pointes fines restent droites.
Questions fréquentes
Les spatules en silicone conviennent-elles aux poêles antiadhésives ?
Oui. Le silicone souple ne raye ni les revêtements antiadhésifs ni la céramique.
À quoi sert une spatule à poisson ?
Sa tête fine, coudée et ajourée se glisse sous les aliments fragiles sans les casser. Elle retourne aussi les œufs et les burgers.
Pourquoi une spatule en silicone a-t-elle une âme en acier ?
Le silicone seul plie trop dans une pâte épaisse. L'âme en acier garde la spatule ferme tandis que le bord reste souple.
Faut-il à la fois une spatule et une pince ?
Les spatules raclent et mélangent ; les pinces saisissent et soulèvent. Une pince spatule fait les deux dans la poêle, mais pour les pâtes et la salade, rien ne vaut une pince de cuisine.
Conclusion
Un petit set couvre presque toutes les tâches. Les spatules en silicone raclent et mélangent, une spatule à poisson retourne les aliments fragiles et les pinces saisissent et servent. Choisissez des bords souples qui protègent vos poêles, rincez-les après usage, et ils vous serviront pendant des années.
Produits associés de Hi Nature®
Trouvez la spatule ou la pince adaptée à votre façon de cuisiner :
1. Lot de 3 spatules en silicone
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- Trois tailles avec âme en acier. Résistantes de -30°C à 260°C. Compatibles lave-vaisselle.
2. Lot de 6 spatules en silicone
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- Six tailles et formes, dont une pelle. Résistantes jusqu'à 260°C. Compatibles lave-vaisselle.
3. Set de spatules racloir
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- Quatre spatules racle-bocal à âme en acier. Compatibles lave-vaisselle.
4. Spatule à poisson
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- Pelle ajourée en inox avec bord en silicone. Résistante jusqu'à 260°C.
5. Pince spatule
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- Spatule et pince en un, en silicone sans BPA. Résistante jusqu'à 260°C. Compatible lave-vaisselle.
6. Set de pinces de cuisine
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- Trois pinces avec embouts en silicone, dont une pince à pâtes. Résistantes jusqu'à 230°C.