Una prensa de ajos convierte un diente entero en una pasta fina y aromática de un solo apretón: sin pelar, sin tabla de cortar y sin olor a ajo en los dedos. Casi todas las prensas funcionan igual, así que la verdadera elección está en el material y en cómo quieres limpiarla. Esta guía compara los dos tipos de la gama Hi Nature®, te dice cuál encaja con quién y te explica cómo limpiar bien una prensa de ajos.
La respuesta corta
- Una prensa de ajos de acero inoxidable es la opción cómoda para el día a día: después de cocinar va directa al lavavajillas.
- Una prensa de ajos de aleación de zinc es el clásico sólido y con peso: un aclarado rápido bajo el grifo y está lista de nuevo, y además viene en caja de regalo.
Las dos prensan dientes sin pelar y las dos tienen bandeja recogedora integrada. Así se elige.
La prensa de ajos de acero inoxidable: directa al lavavajillas
Es la prensa para quien cocina con ajo casi a diario y prefiere no pensar en fregar. Mete un diente con piel y aprieta. El ajo sale por la rejilla, la piel se queda en la cámara y después la prensa entera va al lavavajillas con los platos.
- Ideal para: la cocina de cada día, salsas para pasta, aliños y marinadas.
- Ten en cuenta: incluso una prensa apta para lavavajillas se limpia mejor si la enjuagas enseguida, antes de que el ajo se seque en los agujeros.
La prensa de ajos de acero inoxidable Hi Nature® tiene un acabado de acero inoxidable duradero, mangos ergonómicos y bandeja recogedora integrada. Su construcción robusta está pensada para apretar con fuerza, la cámara se abre por completo para limpiarla y también sirve para jengibre y guindilla. Es apta para lavavajillas y tiene 2 años de garantía.
La prensa de ajos de aleación de zinc: sólida, con peso y lista para regalar
Una prensa de fundición se siente distinta en la mano. La aleación de zinc es más pesada y resistente que el aluminio, por eso los mangos se notan firmes al apretar. Los mangos largos dan más palanca, así que hasta los dientes grandes se prensan con facilidad.
- Ideal para: dientes grandes, cocineros a los que les gustan los utensilios con cierto peso y un regalo para alguien que disfruta cocinando.
- Ten en cuenta: esta se limpia a mano. Enjuágala con agua tibia justo después de usarla y listo.
La prensa de ajos Hi Nature® está fundida en aleación de zinc resistente a la oxidación y prensa dientes enteros con piel. Una bandeja integrada recoge el jugo, la cámara se abre para limpiarla y también sirve para jengibre. Viene en caja de regalo y con 2 años de garantía.
Prensa de ajos de acero inoxidable o de aleación de zinc de un vistazo
- Material: una tiene un acabado de acero inoxidable duradero, la otra está fundida en aleación de zinc resistente a la oxidación.
- Limpieza: la de acero inoxidable es apta para lavavajillas; la de aleación de zinc se enjuaga con agua tibia.
- En común: las dos prensan dientes sin pelar y tienen bandeja recogedora integrada y una cámara que se abre.
- Extras: la de aleación de zinc viene en caja de regalo y las dos tienen 2 años de garantía.
¿Qué prensa de ajos para cada tarea?
- Ajo casi todos los días: prensa de acero inoxidable, y después al lavavajillas.
- Dientes grandes o una cabeza entera para un alioli: prensa de aleación de zinc, con mangos largos que dan palanca.
- Jengibre para un salteado o una marinada: cualquiera de las dos. Corta antes el jengibre en trozos pequeños.
- Guindilla para una salsa: prensa de acero inoxidable, que después puede ir al lavavajillas.
- Un regalo para un cocinillas: prensa de aleación de zinc, porque llega en caja de regalo.
- Una cocina sin lavavajillas: cualquiera de las dos. Ambas quedan limpias con agua tibia si lo haces al momento.
Cómo limpiar bien una prensa de ajos
- Enjuaga la prensa nada más usarla. El ajo fresco se va en segundos, el ajo seco se pega como pegamento.
- Abre la cámara y saca primero la piel. Casi siempre sale de una pieza.
- Empuja desde fuera lo que quede en los agujeros con un cepillo de fregar o un palillo y vuelve a enjuagar.
- La prensa de acero inoxidable puede ir al lavavajillas. La de aleación de zinc lávala a mano con agua tibia y sécala con un paño de cocina.
- ¿El ajo ya se ha secado? Deja la prensa diez minutos en remojo en agua tibia con jabón y cepilla después los agujeros.
Preguntas frecuentes
¿Hay que pelar el ajo antes de usar la prensa de ajos?
No. Las dos prensas Hi Nature® admiten dientes enteros sin pelar: el ajo sale por los agujeros y la piel se queda en la cámara. Saca la piel antes de meter el siguiente diente.
¿Es mejor prensar el ajo o picarlo?
Prensar es más rápido y el resultado es distinto. La prensa machaca el diente hasta dejar una pasta fina, de sabor más intenso, que se integra en salsas, aliños y marinadas. El ajo picado o laminado es más suave y mantiene la forma, algo que se agradece cuando lo sofríes a fuego lento.
¿Se puede meter una prensa de ajos en el lavavajillas?
Solo si el fabricante lo indica. La prensa de ajos de acero inoxidable Hi Nature® es apta para lavavajillas. La de aleación de zinc es mejor enjuagarla a mano con agua tibia.
¿Se puede prensar jengibre con una prensa de ajos?
Sí, las dos prensas sirven también para jengibre. Córtalo en trozos del tamaño de un diente de ajo y aprieta. Las fibras duras se quedan en la cámara y el jugo y la pulpa salen.
Conclusión
Una prensa de ajos se gana su sitio cuando es fácil de usar y fácil de limpiar. Elige la prensa de ajos de acero inoxidable si quieres meterla en el lavavajillas, y la prensa de ajos de aleación de zinc si te gusta un utensilio sólido y con peso o buscas un regalo. Elijas la que elijas, enjuágala justo después de usarla y los agujeros seguirán despejados.
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