Una cena de fiesta empieza mucho antes del primer plato. La mesa está puesta, las velas encendidas y cada invitado encuentra un cubierto completo en su sitio. Esta guía te ayuda a elegir los cubiertos para una cena con invitados: qué cubertería comprar, cuándo merecen su sitio los cuchillos de carne y los de queso, y cómo poner, limpiar y guardar todo.
La respuesta corta
- Una cubertería a juego es la base. Cuenta un cubierto completo por invitado, con tenedor de postre y cucharilla para el final de la cena.
- Los cuchillos de carne van a la mesa siempre que sirvas carne que haya que cortar de verdad.
- Los cuchillos de queso convierten una tabla de quesos en un plato con entidad propia.
Añade un cajón ordenado y pondrás la mesa en pocos minutos. Así se elige cada pieza.
La cubertería: un mismo estilo para toda la mesa
Los tenedores desparejados están bien un martes cualquiera. En una mesa de fiesta, unos cubiertos a juego hacen que hasta un menú sencillo parezca cuidado. Empieza por el número de invitados y comprueba después que el juego cubre todos los platos que piensas servir.
- Hasta 6 invitados: la cubertería Hi Nature® de 36 piezas ofrece a 6 personas un cuchillo de mesa, un tenedor de mesa, una cuchara sopera, una cucharilla, un tenedor de postre y un cuchillo de carne para cada una.
- Hasta 12 invitados, o para regalar: la cubertería Hi Nature® Pro está disponible con 36 piezas para 6 personas o con 72 piezas para 12, en un estuche de regalo de lujo que también sirve para guardarla.
- Material: las dos cuberterías son de acero inoxidable 18/0 y aptas para lavavajillas.
- Ten en cuenta: compra pensando en tu mesa más grande. Con 8 invitados y un juego para 6, dos personas acaban con un tenedor distinto.
Cuchillos de carne: cortar, no serrar
Un cuchillo de mesa está pensado para verduras, pescado y platos tiernos. El chuletón, el rosbif, la caza y las chuletas piden una hoja más afilada; si no, tus invitados acaban serrando y la carne se desgarra.
- Ideal para: filetes, asados, chuletas y aves con hueso.
- En qué fijarte: una hoja endurecida que conserve el filo y un mango que se agarre bien.
- Ten en cuenta: el filo dura más si lavas el cuchillo a mano.
Las dos cuberterías Hi Nature® incluyen un cuchillo de carne por persona. ¿Necesitas más, o estás contento con los cubiertos que ya tienes? Los cuchillos de carne Hi Nature® sueltos vienen en juego de 4 o de 6, con hojas endurecidas resistentes a la corrosión y mangos ergonómicos, presentados en caja de regalo.
Cuchillos de queso: la hoja adecuada para cada queso
Una tabla de quesos después del plato principal es el postre festivo más fácil que existe. Solo funciona si los invitados pueden servirse con limpieza, y un único cuchillo no lo consigue con todos los quesos.
- Quesos blandos: el brie y el camembert piden un cuchillo ancho que no aplaste el queso.
- Quesos duros: un gouda curado pide una hoja corta y rígida, y el parmesano se rompe en trozos en lugar de cortarse en lonchas.
- Para servir: un cuchillo con punta de tenedor recoge el trozo que acabas de cortar, y un cuchillo para untar se encarga del queso fresco y del chutney.
El set de cuchillos de queso Hi Nature® tiene 6 piezas de acero inoxidable endurecido: un cuchillo ancho para quesos blandos, una hoja para quesos duros, un cuchillo con punta de tenedor, una pala cortaquesos, un cuchillo para parmesano y un cuchillo para untar.
El organizador de cubiertos: orden entre bastidores
Unos buenos cubiertos merecen algo mejor que un cajón revuelto. Ordenados por tipo no se rayan, y en unos segundos sabes si hay suficientes para todos. El organizador de cubiertos extensible Hi Nature® se ajusta de 33 a 57 cm de ancho y tiene hasta 8 compartimentos, para que cuchillos, tenedores, cucharas y cubiertos de servir tengan cada uno su sitio.
Los cubiertos de fiesta de un vistazo
- Cubertería de 36 piezas: cubiertos completos para 6 personas, cuchillos de carne incluidos.
- Cubertería Pro: 36 o 72 piezas para 6 o 12 personas, en estuche de regalo.
- Cuchillos de carne: juego de 4 o de 6, se recomienda lavar a mano.
- Set de cuchillos de queso: 6 piezas, apto para lavavajillas.
- Organizador de cubiertos: de 33 a 57 cm de ancho, hasta 8 compartimentos.
¿Qué cubierto para cada plato?
- Sopa: la cuchara sopera.
- Plato principal de pescado o verduras: tenedor y cuchillo de mesa.
- Plato principal de carne: tenedor de mesa y cuchillo de carne.
- Tarta o postre: el tenedor de postre.
- Tabla de quesos: los cuchillos de queso en la tabla, a ser posible uno por queso.
- Café y té: la cucharilla.
Poner la mesa, limpiar y guardar
Poner la mesa
- Los tenedores van a la izquierda del plato; los cuchillos y las cucharas, a la derecha, con el filo hacia el plato.
- Se usan de fuera hacia dentro: los cubiertos del primer plato son los más alejados del plato.
- Los cubiertos de postre se colocan encima del plato, o llegan a la mesa junto con el postre.
Limpiar y guardar
- Aclara los cubiertos poco después de cenar. Los restos salados y ácidos pueden dejar marcas si pasan ahí toda la noche.
- Las dos cuberterías y el set de cuchillos de queso pueden ir al lavavajillas. Sécalos pronto para conservar el brillo.
- Lava a mano los cuchillos de carne sueltos y sécalos enseguida para conservar el filo.
- Guárdalo todo bien seco y ordenado por tipo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos cubiertos necesito por invitado?
Para una cena con sopa, plato principal y postre, cuenta con cuchillo de mesa, tenedor de mesa, cuchara sopera, tenedor de postre y cucharilla. Añade un cuchillo de carne si hay carne en el menú. Son seis piezas por persona.
¿A qué lado del plato van los cubiertos?
Tenedores a la izquierda, cuchillos y cucharas a la derecha, con el filo del cuchillo hacia el plato. Así tus invitados solo tienen que ir de fuera hacia dentro.
¿Necesito cuchillos de carne si ya tengo cuchillos de mesa?
Para pescado, verduras y platos tiernos basta un cuchillo de mesa. Con filetes, asados y caza, un cuchillo de carne corta limpio sin apretar, de modo que la carne queda entera y el plato ordenado.
¿Se pueden meter los cubiertos de acero inoxidable en el lavavajillas?
Las cuberterías Hi Nature® y el set de cuchillos de queso son aptos para lavavajillas. Para los cuchillos de carne sueltos se recomienda el lavado a mano, así el filo se mantiene.
¿Es una cubertería un buen regalo?
Sí, sobre todo para una boda o un estreno de casa. La cubertería Pro, los cuchillos de carne y el set de cuchillos de queso vienen en caja de regalo.
Conclusión
Una mesa de fiesta no tiene por qué ser complicada. Empieza con una cubertería a juego que alcance para todos tus invitados, añade cuchillos de carne para el asado y cuchillos de queso para la tabla, y guárdalo todo ordenado en el cajón. Así poner la mesa se convierte en el momento tranquilo de la noche.
Productos relacionados de Hi Nature®
Pon una mesa que tus invitados recuerden con esta selección de nuestra gama:
1. Cubertería de 36 piezas
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- Un juego completo de acero inoxidable 18/0 para 6 personas, con 6 cuchillos de carne y 6 tenedores de postre. Apto para lavavajillas, con 2 años de garantía.
2. Cubertería Pro
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- Cubiertos de acero inoxidable con cuchillos de carne y tenedores de postre, en 36 piezas para 6 personas o 72 piezas para 12. En estuche de regalo de lujo.
3. Cuchillos de carne
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- Un juego de 4 o de 6 cuchillos de acero endurecido resistente a la corrosión, con mangos ergonómicos. Presentados en caja de regalo.
4. Set de cuchillos de queso
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- Seis piezas de acero inoxidable endurecido para quesos blandos, quesos duros y parmesano, además de una pala cortaquesos y un cuchillo para untar. Apto para lavavajillas.
5. Organizador de cubiertos extensible
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- Un organizador de cajón ajustable de 33 a 57 cm de ancho, con hasta 8 compartimentos. De plástico sin BPA, se limpia con un paño.