Salchichas que se escapan de la parrilla, brochetas quemadas por un lado, tu camisa favorita llena de manchas de adobo: casi todos los problemas de la barbacoa tienen que ver con los utensilios, no con quien cocina. Las herramientas adecuadas mantienen tus manos lejos del calor y la comida bajo control. En esta guía verás los cinco accesorios que facilitan la barbacoa y cómo tenerlos listos para muchos veranos.
La respuesta corta
- Unas pinzas hacen casi todo el trabajo: dar la vuelta, levantar y servir.
- Un set de utensilios añade espátula, tenedor para carne y brocha.
- Las brochetas planas de acero inoxidable giran la carne y las verduras de forma uniforme.
- Un delantal aleja la grasa de tu ropa y tiene tus utensilios siempre a mano.
Empieza con unas pinzas y añade el resto poco a poco. Así se elige.
Pinzas de barbacoa: unas robustas o un set de tres
Si solo compras un utensilio de barbacoa, que sean unas pinzas. Con ellas das la vuelta a las salchichas, levantas filetes, mueves mazorcas y verduras y sirves directamente en el plato.
- Ideal para: filetes, salchichas, pollo, mazorcas de maíz, halloumi y verduras a la parrilla.
- Ten en cuenta: las puntas de acero sin recubrir pueden rayar una sartén antiadherente, así que usa puntas de silicona en la placa.
Las Pinzas BBQ Pro de Hi Nature® son unas pinzas largas de acero inoxidable de gran grosor, lo bastante rígidas para levantar un chuletón entero sin doblarse, con cierre de clic, gancho para colgar y agarre antideslizante. El Set de pinzas para BBQ de Hi Nature® incluye tres pinzas de acero inoxidable con puntas de silicona que no rayan, resistentes al calor hasta 230°C: largas para la parrilla, medianas para la sartén y cortas para servir.
Un set completo de utensilios: todo en una caja
Las hamburguesas y los filetes de pescado piden una espátula ancha, una pieza grande de carne se sujeta mejor con un tenedor y un glaseado se aplica mejor con una brocha.
- Ideal para: hamburguesas, pescado, asados y costillas que hay que pincelar.
- Ten en cuenta: usa el tenedor para sujetar y levantar, no para pinchar la carne mientras se hace, así conserva sus jugos.
El Set de utensilios BBQ de 4 piezas de Hi Nature® reúne unas pinzas con cierre, una espátula multiusos con abridor y borde dentado, un tenedor para carne y una brocha de silicona, todo de acero inoxidable con mangos largos. El cabezal resistente al calor no suelta cerdas en la comida.
Brochetas planas de acero: pinchos que se hacen por igual
En una brocheta redonda la comida gira al darle la vuelta, así que un lado se quema mientras el otro sigue crudo. Una brocheta plana de acero arrastra la comida con ella y lleva el calor hasta el centro de la carne.
- Ideal para: kebabs, pinchos morunos, souvlaki, satay de pollo, gambas, halloumi y verduras variadas.
- Ten en cuenta: el acero se calienta en la parrilla, así que gira las brochetas con pinzas o guantes.
Las Brochetas BBQ de Hi Nature®, set de 12 son brochetas reutilizables de acero inoxidable de 40 cm cada una, con perfil plano, punta afilada para ensartar sin esfuerzo y mango trenzado para un agarre firme.
Delantal de barbacoa: protección con bolsillos
Un buen delantal protege tu ropa y tiene tus utensilios a mano.
- Ideal para: barbacoas, cocinar y hornear en casa, y como regalo.
- Ten en cuenta: un delantal no protege del fuego, así que mantenlo lejos de las llamas.
El Delantal BBQ de Hi Nature® es de piel vegana marrón que repele las salpicaduras de grasa y se limpia con un paño en segundos. Tiene una cobertura extragrande, portabebidas, bolsillos grandes, trabillas reforzadas para utensilios y una hebilla ajustable.
Tu equipo de barbacoa de un vistazo
- Dar la vuelta y servir: las pinzas Pro o un set de tres tamaños.
- Voltear y pincelar: la espátula y la brocha del set de utensilios.
- Pinchos: brochetas planas de acero inoxidable en lugar de bambú.
- Limpieza: pinzas, set de utensilios y brochetas son aptos para lavavajillas; el delantal se limpia con un paño.
¿Qué utensilio para cada tarea?
- Chuletón o una chuleta gruesa: las Pinzas BBQ Pro, lo bastante rígidas para levantarlo de una vez.
- Salchichas y mazorcas: las pinzas largas del set de pinzas.
- Hamburguesas y filetes de pescado: la espátula del set de utensilios.
- Costillas glaseadas o alitas de pollo: la brocha de silicona.
- Kebabs, gambas y verduras: brochetas planas de acero inoxidable.
Cuidado: listos para cada verano
- Rasca los restos quemados mientras los utensilios aún están calientes y luego acláralos.
- Las pinzas, el set de utensilios y las brochetas pueden ir al lavavajillas. Sécalos antes de guardarlos.
- Guarda las brochetas en su funda: las puntas están muy afiladas, así que mantenlas fuera del alcance de los niños.
- Limpia el delantal con un paño húmedo. No lo laves en la lavadora.
Preguntas frecuentes
¿Qué utensilios de barbacoa necesito de verdad?
Empieza con unas buenas pinzas largas. Añade una espátula para hamburguesas y pescado, una brocha para los glaseados y un set de brochetas para los pinchos.
¿Son mejores las brochetas de metal que las de madera?
Si haces barbacoa a menudo, sí. Las brochetas planas de metal son reutilizables, no se queman ni se astillan y evitan que la comida gire al darle la vuelta.
¿Las pinzas de barbacoa deben tener puntas de silicona?
Las puntas de silicona cuidan las parrillas y las sartenes antiadherentes y sujetan la comida sin pincharla. Las puntas de acero sin recubrir son más rígidas para piezas pesadas.
¿Cómo se limpian los utensilios de barbacoa?
Rasca los restos mientras aún están calientes y después lava los utensilios a mano o en el lavavajillas si el fabricante lo permite.
Conclusión
Unas pinzas robustas dan la vuelta y sirven, un set completo de utensilios se encarga de voltear y pincelar, las brochetas planas de acero hacen los pinchos por igual y un delantal fácil de limpiar te mantiene impecable. Limpia y guarda bien todo, y tu equipo estará listo en cuanto lo estén las brasas.
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Monta el equipo de barbacoa que encaja con tu forma de asar:
1. Set de utensilios BBQ, 4 piezas
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- Pinzas con cierre, espátula multiusos con abridor, tenedor para carne y brocha de silicona en acero inoxidable. Apto para lavavajillas.
2. Pinzas BBQ Pro
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- Pinzas largas de acero inoxidable de gran grosor con cierre de clic, gancho y agarre antideslizante. Aptas para lavavajillas.
3. Set de pinzas para BBQ
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- Tres tamaños de pinzas de acero inoxidable con puntas de silicona, resistentes al calor hasta 230°C. Aptas para lavavajillas.
4. Brochetas BBQ, set de 12
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- Doce brochetas planas de acero inoxidable de 40 cm con funda. Aptas para lavavajillas.
5. Delantal BBQ
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- Delantal de piel vegana marrón con portabebidas, bolsillos grandes y trabillas para utensilios. Se limpia con un paño.