Snijden, kruiden, de oven in en aanschuiven: een ovenschotel uit één schaal is een van de makkelijkste manieren om eten op tafel te zetten. Met een glazen ovenschaal wordt het nog eenvoudiger, want je bakt, serveert en bewaart in dezelfde schaal. In deze gids lees je wat glas goed kan, welke maat bij welk gerecht past en welke twee kleine hulpjes het aan tafel afmaken.
Het korte antwoord
- Een glazen ovenschaal bakt, braadt en warmt op, gaat zo naar de tafel en daarna met de restjes de koelkast in.
- Een siliconen onderzetter geeft de hete schaal een veilige plek op tafel of op het aanrecht.
- Een peper- en zoutmolen zorgt voor de finishing touch, vers gemalen aan tafel.
Zo kies en gebruik je ze.
De glazen ovenschaal: bakken, serveren en bewaren in één
Glas reageert niet met eten, verkleurt niet en houdt geen geuren vast, dus de tomatensaus van vandaag proef je morgen niet terug in de crumble. Je kijkt bovendien door de zijkanten heen, zodat je makkelijk ziet of een gratin pruttelt of de randen van een lasagne al bruin kleuren.
- Het beste voor: lasagne, gratin, geroosterde groenten, kip met groenten, pastaschotels en fruitcrumble.
- Goed om te weten: glas houdt niet van plotselinge temperatuurwisselingen, dus zet een hete schaal nooit onder koud water.
De 3-delige set glazen ovenschalen van Hi Nature® geeft je schalen van 1,0 L, 1,6 L en 2,2 L in hittebestendig thermisch glas, met brede handgrepen voor een veilige grip. De schalen zijn oven-, magnetron- en vriezerbestendig en je stapelt ze om kastruimte te besparen.
De siliconen onderzetter: een veilige plek voor een hete schaal
Een schaal die net uit de oven komt, moet ergens kunnen staan. Een onderzetter beschermt tafel en aanrecht tegen hitteplekken en krassen en houdt de schaal stabiel terwijl je opschept. Siliconen is hittebestendig en waterdicht, neemt geen geuren op en veeg je zo schoon.
- Het beste voor: hete ovenschalen, pannen en theepotten op tafel of op het aanrecht.
- Goed om te weten: leg de onderzetter op tafel voordat je de oven opent.
De siliconen pannenonderzetters van Hi Nature®, 2 stuks, zijn hittebestendig en antislip, en elke onderzetter vouw je dubbel zodat hij in een la past. Je gebruikt ze ook als pannenlap om een heet deksel op te tillen, als potopener en als antislipmat onder een mengkom.
De peper- en zoutmolen: op smaak brengen aan tafel
Een ovenschotel breng je twee keer op smaak: één keer voordat hij de oven in gaat en één keer op het bord. Voorgemalen peper verliest binnen een paar dagen zijn oliën, terwijl malen aan tafel het volle aroma vrijgeeft. Grof gemalen past bij geroosterde groenten en aardappelen, fijn gemalen gaat op in een romige gratin.
- Het beste voor: zwarte peper, grof zeezout en iedereen die zijn eigen bord op smaak wil brengen.
- Goed om te weten: het maalwerk moet droog blijven, dus veeg de molens af met een droge doek en was ze niet af.
De Hi Nature® peper- en zoutmolenset bestaat uit twee RVS molens met een instelbaar keramisch maalwerk, van fijn poeder tot grof gebroken peper. Draai aan de bovenkant om de maalgraad in te stellen en schroef hem los om bij te vullen via de morsvrije vulopening.
Glazen ovenschalen in één oogopslag
- Materiaal: hittebestendig thermisch glas dat niet verkleurt en geen geuren vasthoudt.
- Maten: 1,0 L, 1,6 L en 2,2 L in één stapelbare set.
- Gebruik: oven, magnetron, vriezer en vaatwasser.
- Aan tafel: serveer direct uit de schaal, op een siliconen onderzetter.
Welke schaal voor welk gerecht?
- Lasagne of een braadgerecht: de schaal van 2,2 L.
- Een gratin voor het hele gezin: de schaal van 1,6 L.
- Bijgerechten en kleine baksels: de schaal van 1,0 L.
- Restjes opwarmen: de kleinste schaal waar het in past, in de oven of de magnetron.
- Vooruit koken: alle drie, want ze zijn allemaal vriezerbestendig.
Onderhoud: zo blijft het glas helder
- Vermijd plotselinge temperatuurschokken, zoals koud water op een hete schaal.
- Week aangebakken kaas of saus eerst in warm water en was de schaal daarna af.
- De glazen ovenschalen en de siliconen onderzetters zijn vaatwasserbestendig.
- Veeg de peper- en zoutmolens af met een droge doek en was het maalwerk niet.
- Stapel de drie schalen en vouw de onderzetters dubbel om ruimte te besparen.
Veelgestelde vragen
Mag een glazen ovenschaal vanuit de koelkast direct de oven in?
Thermisch glas is gemaakt voor de hitte van de oven, maar geen enkel glas houdt van een plotselinge temperatuurwisseling. Laat een koude schaal op het aanrecht staan terwijl de oven opwarmt en zet de hete schaal op een onderzetter, niet op een koud of nat oppervlak.
Moet je een glazen ovenschaal invetten?
Een dun laagje boter of olie helpt bij gratins en pastaschotels, omdat opscheppen en afwassen dan makkelijker gaan. Groenten die je al met olie hebt omgeschept, hebben niets extra's nodig.
Welke maat ovenschaal heb ik nodig voor lasagne?
Voor een lasagne voor het hele gezin heb je de grootste schaal nodig: in de set van Hi Nature® is dat 2,2 L. Houd bovenaan een beetje ruimte vrij, zodat de saus kan pruttelen zonder over te lopen.
Kan ik eten invriezen in een glazen ovenschaal?
Ja, als de schaal vriezerbestendig is, zoals de schalen van Hi Nature®. Laat het eten eerst afkoelen en vul de schaal niet tot de rand. Vermijd plotselinge temperatuurschokken wanneer je het weer opwarmt.
Conclusie
Voor een ovenschotel uit één schaal heb je weinig nodig: goede ingrediënten, een hete oven en een schaal waar je op kunt vertrouwen. Een glazen ovenschaal brengt het gerecht van de oven naar de tafel en de koelkast, een siliconen onderzetter beschermt de tafel en een peper- en zoutmolen maakt elk bord af. Vermijd temperatuurschokken, dan blijft het avondeten zo simpel als het hoort te zijn.
Gerelateerde producten van Hi Nature®
Alles voor een ovenschotel, van de oven tot aan tafel:
1. Glazen ovenschalen, 3-delig
- Bekijk het product
- Drie schalen van thermisch glas van 1,0 L, 1,6 L en 2,2 L met brede handgrepen. Oven-, magnetron- en vriezerbestendig, stapelbaar en vaatwasserbestendig.
2. Siliconen pannenonderzetters, 2 stuks
- Bekijk het product
- Twee hittebestendige, antislip onderzetters van voedselveilig siliconen die je dubbelvouwt voor in de la. Vaatwasserbestendig.
3. Peper- en zoutmolenset
- Bekijk het product
- Twee RVS molens met een instelbaar keramisch maalwerk en een morsvrije vulopening. Schoonmaken met een droge doek.