Wist je dat?
- Inductiekookplaten zijn tot 90% energie-efficiënt, terwijl gasfornuizen maar zo'n 40% van de energie omzetten in warmte.
- Een goed onderhouden inductiekookplaat gaat tot 15 jaar mee, maar slecht onderhoud kan de levensduur flink verkorten.
- Inductie is veiliger dan gas: geen open vlam en geen schadelijke uitstoot zoals koolmonoxide en stikstofoxiden, stoffen die in verband worden gebracht met luchtwegklachten en astma bij kinderen.
Wil je je inductiekookplaat in topconditie houden? Hier zijn vijf experttips die de levensduur verlengen, de veiligheid vergroten en de efficiëntie behouden.
1. Gebruik de juiste pannen
Anders dan gewone gas- of elektrische fornuizen werken inductiekookplaten met elektromagnetische velden. Alleen magnetische pannen worden warm. De verkeerde pannen kunnen leiden tot inefficiënt verwarmen of schade.
Zo kies je de juiste pannen:
- Gebruik inductiegeschikte materialen zoals RVS, gietijzer of geëmailleerd ijzer.
- Doe de magneettest: blijft een magneet aan de bodem plakken, dan werkt de pan op inductie.
- Kies een vlakke bodem voor de beste warmteoverdracht en om krassen te voorkomen.
- Vermijd aluminium, koper en glas, tenzij ze een magnetische RVS bodem hebben.
2. Schuif pannen niet over de plaat
Een veelgemaakte fout is pannen over het glazen oppervlak schuiven. Dat kan krassen en microschade veroorzaken.
Wat je moet vermijden:
- Til pannen altijd op in plaats van ze te schuiven.
- Vermijd pannen met een ruwe of beschadigde bodem die het glas kunnen krassen.
- Gebruik geen metalen keukengerei direct op het glas.
Zo voorkom je krassen:
- Gebruik een inductiebeschermer, zoals de Hi Nature® inductiemat, als buffer tussen pan en glas.
- Controleer en reinig de bodem van je pannen regelmatig.
3. Maak gemorst eten direct schoon
Vuil, vet of aangebrand eten kan vlekken veroorzaken en de efficiëntie verminderen.
Wat je moet vermijden:
- Geen staalwol, schuursponzen of agressieve chemicaliën.
- Laat gemorst eten niet opdrogen op de kookplaat.
Zo maak je goed schoon:
- Na elk gebruik: afnemen met een vochtige microvezeldoek.
- Hardnekkige vlekken: baking soda en azijn, 10 minuten laten inwerken en schoonvegen.
- Vet: een keramische kookplaatreiniger en een zachte doek.
- Aangebrand eten: voorzichtig verwijderen met een kunststof schraper (geen metaal).
4. Zet hete deksels niet direct op het glas
Hete deksels die met de binnenkant naar beneden op het glas liggen, kunnen een vacuüm vormen dat bij het optillen scheuren veroorzaakt.
Zo voorkom je dat:
- Zet hete deksels altijd op een onderzetter of een hittebestendige mat.
- Laat vastzittende deksels afkoelen voordat je ze probeert los te maken.
5. Bescherm tegen stroompieken
Inductiekookplaten werken op elektriciteit en zijn daardoor gevoelig voor stroompieken, die interne schade kunnen veroorzaken.
Bescherm je kookplaat:
- Gebruik een overspanningsbeveiliging.
- Zorg voor goede ventilatie zodat de ingebouwde ventilatoren blijven werken.
- Zet de kookplaat uit als je hem niet gebruikt.
- Controleer de spanningsstabiliteit in huis.
Verborgen voordelen: waarom inductie beter is voor het milieu
- Gasfornuizen stoten schadelijke stoffen uit zoals koolmonoxide en stikstofoxiden, die luchtwegklachten kunnen veroorzaken.
- Inductie veroorzaakt geen luchtvervuiling binnenshuis en is gezonder voor het gezin.
- Volgens een studie uit 2022 is 12,7% van de astmagevallen bij kinderen in de VS te koppelen aan gasfornuizen (Energy.gov).
Goed onderhoud van je inductiekookplaat betekent een langere levensduur, minder energieverspilling en een gezonder huis.
Veelgestelde vragen over inductiekookplaten
1. Beïnvloeden inductiematten het koken?
Nee. Hoogwaardige beschermmatten zoals de Hi Nature® inductiemat laten de warmte door en beschermen tegelijk het oppervlak.
2. Kan ik gewone schoonmaakmiddelen gebruiken?
Gebruik bij voorkeur middelen voor glazen oppervlakken. Vermijd schurende middelen en gereedschap.
3. Hoe voorkom ik krassen?
Gebruik een inductiemat, schuif pannen niet en maak regelmatig schoon.
4. Is het veilig om hete voorwerpen op de kookplaat te zetten?
Nee. Dat kan schade veroorzaken of een vacuüm vormen waardoor het glas barst.
5. Hoe energiezuinig is inductie vergeleken met gas?
Inductie is tot drie keer efficiënter dan gas, wat flink energie bespaart.
Gerelateerde producten van Hi Nature®
Maak je inductiekookplaat veiliger en duurzamer met deze slimme accessoires uit onze collectie:
1. Siliconen inductiematten
- Bekijk het product
- Bescherm je kookplaat tegen krassen en vlekken met hittebestendige siliconen matten. Antislip, vaatwasserbestendig en bestand tot 300°C.
2. Siliconen spatelset, 5-delig, BPA-vrij
- Bekijk het product
- Vijf duurzame, flexibele spatels die je inductiekookplaat sparen tijdens het koken. Hittebestendig tot 250°C en makkelijk schoon te maken.
3. Siliconen airfryer bakje met ovenwanten
- Bekijk het product
- Herbruikbaar siliconen bakje met bijpassende ovenwanten, voor airfryer, oven of magnetron. Hittebestendig, veilig en makkelijk schoon te maken.