En skvätt citron över fisken, limejuice till en dressing, en kanna färsk lemonad: citrus dyker upp i nästan alla kök. Rätt press ger mer juice med mindre kraft och håller kärnorna borta. Den här guiden jämför de tre handpressarna, vad var och en gör bäst och hur du sköter den.
Det korta svaret
- En citronpress är den snabba handpressen för en halv citron eller lime, direkt över pannan, tallriken eller glaset.
- En citruspress fungerar på samma sätt och är gjord även för apelsiner.
- En citronpress med skål samlar upp juicen från flera frukter, klar att mäta och hälla.
Många hemmakockar har en handpress och en citronpress med skål. Så här väljer du.
Citronpressen: ett tryck över pannan
En citronpress är en ledad handpress med två handtag. Lägg en halv frukt med snittytan nedåt i skålen och tryck ihop: pressplattan vänder ut och in på skalet, juicen rinner genom hålen och kärnorna stannar kvar.
- Bäst till: citron över fisk, sallad eller pasta, lime till drinkar och guacamole, en skvätt juice i teet.
- Bra att veta: den är avsedd för citroner, lime och små apelsiner och pressar en halva i taget.
Hi Nature® citronpress är en kraftig press i zinklegering för citroner, lime och små apelsiner, med ett inbyggt filter som håller kärnorna borta från glaset. Den finns i mattsvart eller silver och levereras i presentförpackning.
Citruspressen: citron, lime och apelsin
En citruspress bygger på samma princip: frukten i, handtagen ihop, juicen ut. Skillnaden ligger i vilka frukter den är gjord för. Den är avsedd även för apelsiner, och det gör den till allroundpressen för dig som pressar mer än en citron då och då.
- Bäst till: apelsinjuice till en sås eller glasyr, citron till dressingar och bakning, lime till en omgång drinkar.
- Bra att veta: som alla handpressar tar den en halva i taget, så en hel kanna juice kräver tålamod.
Hi Nature® citruspress är gjuten i zinklegering och har ett bekvämt ergonomiskt handtag. Den perforerade skålen filtrerar bort kärnorna medan du pressar. Den tål diskmaskin.
Citronpressen med skål: pressa, mät, häll
Den här modellen känner du säkert igen: en räfflad kon ovanpå en behållare. Du trycker en halv frukt mot konen och vrider, och juicen samlas under. Därför är det pressen för recept som kräver en exakt mängd eller juicen från flera frukter.
- Bäst till: lemonad, marinader, lemon curd, kakor och dressingar i större mängd.
- Bra att veta: den kräver båda händerna och en plats på bänken, så den är mindre smidig över pannan.
Med Hi Nature® citronpress med skål pressar du citroner, lime och apelsiner direkt ner i en behållare i rostfritt stål på 400 ml. Ett inbyggt kärnfilter stoppar kärnorna och den dubbla pipen häller åt båda hållen. Den har inga plastdelar och tål diskmaskin.
De tre pressarna i korthet
- Frukter: citronpressen är avsedd för citroner, lime och små apelsiner; de två andra klarar även apelsiner.
- Mängd: en handpress för en eller två halvor, en press med skål för flera frukter i rad.
- Vart juicen tar vägen: med en handpress direkt på maten eller i glaset; skålen rymmer upp till 400 ml.
- Rengöring: citruspressen och pressen med skål tål diskmaskin; citronpressen diskar du helst för hand.
Vilken press till vad?
- En skvätt citron över fisk eller pasta: citronpress, direkt över tallriken.
- Limejuice till drinkar eller guacamole: citronpress eller citruspress.
- Apelsinjuice till en sås, glasyr eller dressing: citruspress.
- Lemonad eller marinad: citronpress med skål, som samlar upp juicen och häller.
- Bakning med juicen från flera citroner: citronpress med skål.
Skötsel: håll pressen ren
- Skölj pressen under varmt vatten direkt efter användning, innan fruktkött och socker torkar in.
- Hi Nature® citruspress och citronpress med skål tål diskmaskin. För Hi Nature® citronpress rekommenderas handdisk för att bevara ytan.
- Använd en mjuk borste till hålen och filtret, där kärnor och fruktkött samlas.
- Torka handpressar innan de läggs tillbaka i lådan, även leden.
Vanliga frågor
Vad är skillnaden mellan en citronpress och en citruspress?
Båda är handpressar som fungerar på samma sätt. En citronpress är som regel gjord för citroner och lime, medan en citruspress även är avsedd för apelsiner.
Hur lägger man citronen i en citronpress?
Med snittytan nedåt, mot hålen. Det ser bakvänt ut, men då vänder pressen ut och in på skalet och juicen rinner rakt genom hålen.
Hur får man ut mer juice ur en citron?
Använd rumstempererad frukt och rulla citronen hårt under handflatan innan du delar den. Dela den sedan på tvären, inte från topp till topp.
Kan man pressa en apelsin med en citronpress?
Små apelsiner får plats i en citronpress. Till större apelsiner är en citruspress eller en press med skål ett bättre val.
Slutsats
Det finns ingen press som är bäst på allt, bara rätt press för jobbet. En citronpress är den snabba pressen för en citron eller lime över pannan, en citruspress klarar även apelsiner och en citronpress med skål samlar upp juice i större mängd, klar att hälla. Skölj och torka dem direkt efter användning, så har du glädje av dem länge.
Relaterade produkter från Hi Nature®
Hitta pressen som passar ditt sätt att laga mat:
1. Citronpress
- Visa produkten
- Kraftig press i zinklegering för citroner, lime och små apelsiner, med inbyggt filter. I mattsvart eller silver, presentförpackning ingår. Handdisk rekommenderas.
2. Citruspress
- Visa produkten
- Manuell press i zinklegering för citroner, lime och apelsiner, med ett bekvämt ergonomiskt handtag. Den perforerade skålen filtrerar bort kärnorna. Tål diskmaskin.
3. Citronpress med skål
- Visa produkten
- Press i rostfritt stål med en skål på 400 ml, inbyggt kärnfilter och dubbel pip. Inga plastdelar. Tål diskmaskin.